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Publicado el 24 de Septiembre 2020

Cómo conservar aguacates y manzanas en la nevera

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Son muchas las veces donde las amas de casa, y hasta cualquier miembro de la familia, han tenido que botar en la basura medio aguacate o media manzana, luego de tenerlo un par de días en la nevera. A nadie le gusta botar los alimentos, y por eso te traemos algunos trucos muy útiles.
Con Brilla Valledupar aprenderás cómo conservar aguacates y manzanas en la nevera, por más tiempo, y sin miedo de consumirlos.

¿Cómo lograr que el aguacate dure más?

Algunas personas hemos usado papel de aluminio o papel transparente para conservar el aguacate, sin embargo, media fruta se oxida sin remedio. Pero tranquilos, hay otra forma de evitar que esto suceda.
El truco consiste en utilizar las hojas de lechuga, especialmente las externas que son un poco más duras y son excelentes para envolver alimentos. 
Al aguacate se le considera un superalimento, ya que tiene ácidos grasos monoinsaturados, compuestos bioactivos (alguno antioxidante), potasio, Vitamina E, Vitamina B6, ácido fólico y fibra.

Más vida para las manzanas

Existen varios trucos para mantener en buen estado la manzana. En Brilla Gases del Caribe te los presentamos a continuación:

  • Si deseas eliminar la corteza oxidada de la manzana cortada, colócala en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos. Luego retira del fuego y enjuaga enseguida con agua fría. Este truco es perfecto para usar con las manzanas como compotas, porque al comer al natural la textura es blanda.
  • Usa algún polvo de ácido cítrico para frutas, los cuales venden en los supermercados. Estos son creados para prevenir el proceso de oxidación en frutas y verduras. Su efecto dura hasta por 8 horas. Para usar se indica que la proporción es 1/2 cucharadita de polvo para 1 taza de manzana picada. Finalmente, puedes conservar la fruta en un recipiente hermético en la nevera.
  • El jugo de limón o de cualquier otro cítrico evita la oxidación de la manzana. Este método funciona mejor cuando las manzanas son bastante dulces, ya que el limón agrega un poco de acidez.
  • El otro truco más común es el de envolver en papel transparente o film. La idea es aislar por completo la fruta del aire para evitar que se ponga marrón. Si queda algo de aire en el interior, la oxidación se dará de todas maneras.

Recuerda que con tu crédito Brilla puedes financiar los electrodomésticos que necesitas para el hogar, entre ellos la nevera que te ayudará a conservar tus alimentos.

 

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